Herramientas de Comunicacion Sincronica y Asincronica

ASIGNATURA TECNICAS CULINARIAS TITULO PROYECTO GASTRONOMICO PRESENTADO YULIETH PAOLA ALVIS RESTREPO DOCENTE ORLANDO RODRIGUEZ ARGAEZ LA PALMA CUNDINAMARCA AGOSTO 25/2019 BAR RESTAURANTE CASAVIEJA Fue fundado el   14 de noviembre de 1994   por la señora Deyanira   Aristizabal empezando con platos típicos   de la región de la palma Cundinamarca, como son los trozos un plato   delicioso   de los palmeros esta. Conformado por los siguientes ingredientes: Gallina campesina   yuca plátano papa arracacha, cilantro cebolla larga   sal esto se envuelve en hojas de plátano y se pone a cocinar así de sencillo es nuestro plato típico palmero. Hoy en día hemos cambiado nuestro menú mas no nuestra infraestructura como bien lo dice su nombre CASAVIEJA se llama así por su colina palmera una casa de más de 286 años de antigüedad su infraestructura es impecable una casa muy hermosa por eso la hace famosa en el pueblo de la palma Cundinamarca es un restaura

NOMBRE: YULIETH PAOLA ALVIS RESTREPO ACTIVIDAD REALIZADA ESTUDIANTE VIRTUAL MARTA 1.     Qué condiciones que llevaron a Martha a fracasar en su experiencia como estudiante virtual, teniendo en cuenta las características de la educación virtual. Marta fracaso como estudiante virtual por su falta de   comunicación e información hacia la plataforma y hacia sus tutores,   debió tener más afinidad con sus compañeros el cual le permitía tener una mayor ventaja para entender sus deberes como estudiante virtual, no asumió su responsabilidad y tuvo muy poca disciplina. CUADRO COMPARATIVO CARACTERISTICAS DE MARTA COMO ESTUDIANTE VIRTUAL CARACTERISTICAS DE UN ESTUDIANTE VIRTUAL Marta no asumió su rol de estudiante virtual ya que pensó que era muy fácil y no cumplió con sus obligaciones, su falta de comunicación hacia sus compañeros y tutores la llevo a no entender sus trabajos y sus deberes como estudiante virtual. Responsable

TÉCNICAS CULINARIAS Introducción A través del tiempo y durante muchas épocas, la cocina ha tenido grandes avances, pues así lo demuestra la propia evolución del hombre. En la actualidad vemos la cocina en todo su esplendor, pero cada día se está buscando nuevos conocimientos que logren evolucionar y revolucionar la gastronomía. A continuación, daremos un recorrido por la cocina tomando sus diferentes épocas y concepciones. EVOLUCIÓN  DE LA COCINA ATRAVEZ DEL TIEMPO                                                                                                                                                                La cocina comenzó en la prehistoria y aquí te lo demostramos A veces se tiene la impresión de que nuestros primeros antepasados sobrevivían de carne asada y vegetales crudos recogidos al paso, pero si bien en el principio de la Historia era así, desde que el ser humano aprendió a pensar y a deducir comenzó la evolució